Alerjik hastalıklarda hipoalerjenik yaşam ve diyet

Alerjiler için izin verilen ve yasaklanmış yiyecekler

Toz– alerjisi olanların ilk önce ele alması gereken şey budur. Hipoalerjenik yöntem, sıradan su ve bir bez kullanılarak yapılan ıslak temizlemedir. Evdeki tüm yatay yüzeyler en az 1-3 günde bir silinmelidir.

Elektrikli süpürgeler ve filtreleri. Herhangi bir filtre tozun geçmesine izin verir ve daha da fazlası elektrikli süpürgenin çatlaklarından dışarı uçar. En güvenli temizleme yöntemi nemli bir süpürge, paspas ve bezdir. Alerjisi olanların evde "kuru" temizlikten tamamen kaçınmaları gerekir. Ve eğer bu mümkün değilse, yürüyüşe çıktığınızda yakınınızdaki birine güvenin.

Alerjisi olan biri için en iyi seçim, perdelerin olmaması veya bunların tozdan temizlenmesi kolay metal çıtalı panjurlarla değiştirilmesidir.

Toz, sivrisinek ağları tarafından iyi bir şekilde tutulur ve özel bir filtre ekranı sizi polenlerden ve diğer alerjenik parçacıklardan koruyacaktır.

Evde toz toplayan eşyalar ne kadar az olursa (kürk deriler, halılar, tenteler, perdeler, hediyelik eşyalar, heykelcikler, kitaplar, yumuşak oyuncaklar), o kadar iyidir. Eşyaların dolaplarda özel kutularda veya torbalarda saklanması tavsiye edilir.

İç mekanda sentetik kumaşların kullanılması tercih edilir: naylon, polyester vb. Daha pratiktirler: ışıktan, nem değişimlerinden zarar görmezler, çürümezler ve aşınmaya karşı oldukça dayanıklıdırlar. Bakımı kolaydır: Daha az toz biriktirir, yıkanması ve temizlenmesi kolaydır. Ve kendileri de toz ve alerjen kaynağı değiller. En alerjenik doğal kumaşlar yün ve kürkün yanı sıra tüylü doğal ve yapay (viskon, asetat) malzemelerdir.

Diğer bir risk faktörü de, atık ürünleri ciddi alerjilere yol açabilen toz akarları için potansiyel bir yaşam alanı olan yatak takımlarıdır. En alerjenik dolgu maddesi olan "tüy" yerine hipoalerjenik seçeneklerin kullanılması önerilir: holofiber, bambu, doğal lateks vb.

Yatak takımlarını toz akarlarından koruyan kilitli özel kapaklar bulunmaktadır. Nevresim takımlarını haftada bir kez değiştirip yüksek sıcaklıkta yıkamak, yastıkları ise en az altı ayda bir temizlemek en doğrusudur.

Ranzalı çocuk yatağı kullanmak tehlikelidir çünkü altında uyuyan çocuk iki kat "toz" alerjeni alır.

Küf kontrolü ve önlenmesi– hipoalerjenik yaşamda önemli bir faktör, çünkü küf mantarları ev alerjenleri listesinde toz akarlarından sonra 2. sırada yer alır ve çoğu durumda birlikte hareket ederler.

Dairedeki hava kuruysa, içinde daha fazla toz birikir ve nefes almak zorlaşır ve aşırı nem varsa bu, toz akarlarının ve küflerin çoğalmasına katkıda bulunur.

Evdeki nem, özel bir nemlendirici kullanılarak kontrol edilebilir. "Halk" nemlendirme yöntemleri arasında, özellikle ısıtma mevsiminde daireye su kapları yerleştirilmesi, ıslak havluların öncelikle radyatörlerin üzerine asılması yer alır. Dairede akvaryum veya kapalı çeşme bulunması da aynı amaca hizmet eder. Günlük ilaçlama gerektiren iç mekan bitkileri (hipoalerjenik olmalıdırlar) da havanın nemlendirilmesine katkıda bulunur.

Evcil Hayvanlar.Alerjilere genellikle evcil hayvan atık ürünleri (kürk, tüy, tüy, salgı parçacıkları) ve yiyecekler (örneğin kuru balık yemi) neden olur. Alerjenler, bir kedi, köpek, hamster, papağan ve diğer evcil hayvanların artık orada yaşamadığı andan itibaren bir odada 2 yıldan fazla varlığını sürdürebilir.

Hipoalerjenik diyet

Herhangi bir alerji hastasının ilk kuralı, hoş olmayan semptomların ortaya çıkması durumunda alerjenle temastan kaçınmak ve gerekli ilaçları almaktır. Bu durumda diyetin ayarlanması bir yetişkinin veya çocuğun durumunu önemli ölçüde iyileştirir.

Tabii ki, klinik teşhis çalışmaları ile doğrulanan bir gıda alerjisi varsa, doktor özel bir diyet önermektedir. Ancak doktorlar tarafından onaylanmış, spesifik olmayan bir hipoalerjenik diyet de vardır. Vücuttaki yükü azaltmak ve iyileşmeyi hızlandırmak için alerjenin niteliğine (evsel, böcek, ilaç vb. ) bakılmaksızın takip edilebilir. Kışın sıklıkla kötüleşen atopik dermatit de buna dahildir.

Yasaklanmış ürünler.Alerjenite derecesine göre tüm ürünler yüksek, orta ve düşük alerjen olarak ayrılabilir.

Her şeyden önce kızartılmış, tütsülenmiş, tuzlu ve baharatlı her şeyi hariç tutmak gerekir. Yarı mamul et ve balık ürünlerinin yanı sıra - pirzola, sosis, balıkburger, sosis vb. Çok sayıda tatlandırıcı ve aromatik katkı maddesi, stabilizatör içerdikleri için. Hipoalerjenik bir diyet uygularken tercih edilen pişirme yöntemi: minimum miktarda yağ ile pişirme, kaynatma, güveç. Kahve yerine kuşburnu infüzyonu, zayıf çay ve durgun su için. Diyetinizi kontrol etmek için bir yemek günlüğü tutun ve gün içinde yediğiniz her şeyi yazın.

Önerilen Gıdalar

Hariç tutulacak ürünler

Süt ürünleri ve yumurta. Keçi sütü. Fermente süt ürünleri (bir gün): kefir, acidophilus, matsoni, narin, süzme peynir (bireysel olarak). Tereyağı - küçük çocuklar 10-15 gr, büyük çocuklar - 20-25 gr. (tercihen eritilmiş) Keskin olmayan peynir türleri. Haftada en az 1-2 kez (bireysel olarak) sert haşlanmış yumurta sarısı.

Mayasız inek sütü (kuru ve konserve dahil), kesilmiş süt, fermente pişmiş süt, krema, ekşi krema, çocuk krem peyniri, işlenmiş peynir, keskin peynirler, baharatlı peynirler. Yumurta (içerdiği ürünler dahil: mayonez, kremalar, soslar, bazı ekmek türleri, tatlılar). Küf mantarlarına karşı duyarlılığınız varsa kefir, süzme peynir, kekler, kvas ve küflü peynir çeşitlerini hariç tutun.

Bunlardan yapılan tahıllar ve yemekler. Karabuğday, arpa, yulaf ezmesi, mısır, pirinç lapası (suda pişirilir). Makarna (haftada 1-2 kez). Alerjeniteyi azaltmak için tahılın 1-2 saat soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir.

İrmik ve darı tahılları, Artek tahılları, buğday, çavdar.

Sebzeler (yeşil veya beyaz).Patates (10-12 saat ıslatılmış). Lahana (beyaz, karnabahar, taze). Maydanoz, dereotu, marul, kabak, kabak, taze salatalık (sera hariç). Haşlanmış havuç (tek tek). Alerjeniteyi azaltmak için sebzelerin 1-2 saat soğuk suda bekletilmesi tavsiye edilir.

Kabak, şalgam, şalgam, domates, domates sosu, turp, ayçiçeği çekirdeği; patlıcan, bezelye, fasulye, yeşil bezelye, kereviz, çiğ soğan, kuzukulağı, turşu, lahana turşusu.

Meyveler, meyveler (açık renk).Yeşil elma, erik, beyaz ve sarı kiraz, beyaz kuş üzümü, yeşil armut. Yaban mersini, yaban mersini, yaban mersini, kuru erik. Daha büyük çocuklar: bektaşi üzümü, kızılcık, muz (bireysel olarak). Kabuğu soyulan, buzdolabında saklanan, fırınlanan veya komposto haline getirilen meyveler daha az alerjendir.

Çilek, yaban çileği, ahududu, kuş üzümü (siyah, kırmızı), kiraz. Şeftali, kayısı, kavun, hurma, üzüm, ananas, mango, papaya, nar, deniz topalak. Konserve meyve suları ve kompostolar. Turunçgiller (portakal, mandalina, limon, kivi vb. ).

Yağlar.Rafine bitkisel yağ - 30 - 40 g'a kadar (tercihen mısır veya zeytinyağı).

Domuz yağı, hayvansal yemeklik yağ, margarin. Balık (kırmızı ve beyaz, tütsülenmiş ve tuzlanmış), konserve balık. Havyar (kırmızı ve siyah). Sirke, mayonez, biber, hardal, sarımsak, tarçın, yaban turpu, tuzlu yiyecekler.

Ekmek. Kepekli ekmek. Beyaz (şekersiz) ve siyah (şekersiz) ekmek; basit kurutucular, krakerler, krakerler, diyabetik kurabiyeler. Daha büyük çocuklar için - yumurtasız, kuru erik veya elmalı ev yapımı mayalı turta. Elma marmelatı. Marshmallow (küçük miktarlarda).

Çikolata, çikolatalı şekerler, kahve, kakao, kremalı kekler, zengin pişmiş ekmek ve çörekler, Tula ve ballı zencefilli kurabiye, marshmallow, dondurma. Fındık, helva, bal.

Et.Sığır eti (buğulanmış, haşlanmış). Tavşan, hindi. At eti. Domuz eti ve kuzu eti (yağsız). Çocuklara yönelik özel konserve yiyecekler. Etin alerjenik aktivitesi, dondurma ve ardından kademeli olarak çözdürme, ıslatma ve uzun süreli pişirme sırasında azalır. Genç hayvanların etleri daha alerjiktir.

Tavuk, ördek, kaz. Tavuk, et, balık, mantar suyu. Domuz eti, kuzu eti (yağlı). Dana eti. Karaciğer, böbrekler. Mantarlar. Sosis, sosis, sakatat, sosis, jambon, konserve et. İnek sütüne karşı alerji tespit edilirse sığır eti, dana eti ve sığır karaciğeri diyetten çıkarılır çünküİnek sütü proteininin sığır doku ürünleriyle antijenik afinitesi vardır.

İçecekler. Siyah çay (yaprak, şekersiz, aromasız ve meyve katkısız). Hala su içiyorum. Yukarıda önerilen meyve suları (kaynamış su ile 1/3 oranında seyreltilmiş) ve kurutulmuş meyvelerden ve taze meyve ve meyvelerden kompostolar.

Karbonatlı içecekler. Kvas. Konserve yiyecekler. Gıda katkı maddeleri (boyalar, koruyucular, emülgatörler, aromalar). Sakız.

Hipoalerjenik bir diyetin yanı sıra, gıda alerjisi olan kişilerin diyetinden histamin açısından zengin veya histamin kurtarıcı olan gıdalar da çıkarılmalıdır.

Histamin açısından zengin besinler:Ringa balığı turşusu, çilek, yaban çileği, yer fıstığı, fasulye, av eti, bira mayası.

Histamin kurtarıcılar:Ekşi lahana, ıspanak, domuz ciğeri, kuru tütsülenmiş sosisler, fermente peynirler, mayonez, sirke.

En az 7-10 gün boyunca hipoalerjenik bir diyetin takip edilmesi tavsiye edilir. Ve bu sürenin sonunda gözle görülür bir iyileşme olmazsa, bir doktora danışmanız ve bir dizi laboratuvar testi yapmanız gerekir. Alerjinin gerçek nedenini belirlemeye ve onu hoşgörüsüzlükten ayırmaya yardımcı olacaklar.

Bu bilgilerin rahat ve güvenli yaşam koşulları yaratmanıza yardımcı olacağını umuyorum. Sağlıklı olun ve kendinize iyi bakın!